佛山玩壶人追求紫砂回归本质的艺术

时间：2015-06-19 来源：http://www.zisha.com

　　每日闲时，资深茶人老朱都拿出自己收藏的紫砂壶细细把玩。他说佛山紫砂壶爱好者众，仅在自家小区怡翠花园里，就有一群因此聚集的好友。有人五点钟晨光微曦时就坐在自家花园里擦拭紫砂壶，有时大伙会约定时间串门喝茶赏壶斗壶……

　　壶中学问大，有人长年保持浓厚的兴趣，有人将其经营成事业，更多人将此视为生活方式。此时的紫砂壶，不仅为茶器，更是喧闹世界里的一道法门，连接过往经典，通往豁然、沉稳而自在的精神世界，妙不可言。

　　紫砂壶收藏具有私密性。一把壶放在那里，就将主人的经济基础、审美水平、文化修为等暴露无遗。因此，佛山紫砂壶爱好者略显低调，他们更愿意在一定圈子内，与志同道合之人分享自己的藏品。

　　壶友相聚，话题投机。紫砂壶对茶的冲泡有多大影响?这是佛山紫砂爱好者乐此不疲的实践性研究课题。茶人老张笑言，紫砂爱好者家中通常收藏各式紫砂壶，还存不同地域和年份的茶，为这种研究提供基础。

　　“茶有茶性，需要扬长避短，我们就通过对比饮用的方法，研究茶与壶的搭配。最终，我们发现紫砂壶对普洱茶的影响最大，其中，熟普适合采用高深筒的紫泥料紫砂壶冲泡，这种泥料和空间有利于其香气挥发;青茶类，诸如福建乌龙茶等，则适合采用扁身壶来冲泡;而不同泥料和不同器形的紫砂壶对红茶的影响不如普洱茶那般大。高档绿茶，不建议用紫砂壶冲泡，最好采用玻璃杯以及七八十摄氏度的水温……”老张说，细微区别茶人都能感知。

　　除了赏壶品茗，不定期举行的斗壶会让圈中人兴致盎然。而话题也不仅限于壶与茶，天文地理、历史政治等不在话下。圈子内，茶人老朱将爱好做成了一门生意，他观察发现：“因为广东喝茶习惯由来已久，紫砂壶消费市场很大，就我所知，去年有身边人买壶都花了900多万元，每月往返宜兴者大有人在。”

　　“年纪轻的时候追求表面浮华，年纪大了，就回归本质和内涵了。”紫砂壶藏家中，老张对泥料的了解颇深。他认为原矿紫砂壶处于价值低地，恰如古树茶，多年前古树茶的价值还不被人注意，粗老的古树茶位于比较低的评定等级，但此一时彼一时。“恰如每个女人都喜欢款式漂亮的服装，当经济条件允许之后，她自然会追求布料裁剪以及质感。当有了日用紫砂壶之后，会追求紫砂壶的用料，是否是原矿。”

何忍群作品：三羊开泰

　　紫砂壶藏家中，范生对紫砂壶的艺术性有很深见解，因为“自己走过很多弯路，积累了很多教训”。他曾从事建筑等行业，藏壶超过十年，现如今家中紫砂壶过百把。早年，他玩的是职称。但是时日一长，他觉得不对味。“因为自己的鉴赏水品提升了，发现在资本追逐下，职称制作的紫砂壶有了泡沫。”

　　为了寻找艺术工艺的正统脉络，范生走进全国各地的博物馆，观赏老器物及古董紫砂壶;为了强化自己对紫砂壶泥料以及工艺的了解，五年前，他每月往返佛山与宜兴，对当地已经很了解。

　　在大量的对比和观察之后，范生确定了原矿收藏方向和“泥形工款”的审美标准。他向记者出示自己收藏的一把壶以及友人藏壶，拆解与对比分析每个部分，指出制作差别以及工艺优劣。他强调，中国书画看线条，明清家具好在线条，同样的，欣赏紫砂壶要看线条，线条的比例以及和谐直接反映了制作者的文化修养。“紫砂壶作为实用器，必须追求好泥料，作为收藏品，艺术性就必须要考究。”范生说。

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编辑：佚名