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中外文人选购紫砂茶具的要点

时间:2011-12-13 来源:紫砂之家

  “茗壶莫妙于砂,壶之精者又莫过于阳羡”,这是明代文学家李渔对紫砂壶的总评价。紫砂茶具质地古朴纯厚,不媚不俗,与文人气质十分相近。文人玩壶,视为“雅趣”,参与其事,成为“风雅之举”。他们对紫砂壶的评价是:“温润如君子,豪迈如丈夫,风流如词客,丽娴如佳人,葆光如隐士,潇洒如少年,短小如侏儒,朴讷如仁人,飘逸如仙子,廉洁如高士,脱俗如衲子。”(奥玄宝《茗壶图录》紫砂壶与当时名震宫廷的景德镇瓷器是截然不同的感觉,因而它博得古今中外文人的“深爱笃好”。

  中国茶具以“景瓷宜陶”为上品。“宜陶”指江苏宜兴所产紫砂茶具。紫砂是以石英为主要成分的一种陶土,紫砂壶是陶壶,主要产于中国江苏宜兴、浙江长兴等地。这里,主要介绍宜兴紫砂。按目前大多饮茶爱好者习惯,以100毫升左右最佳,手拿手提均一手之劳,亦称“一手壶”。

  选购注意几点:

  (1)中外文人的“深爱笃好”茶具之颜色:紫砂壶有几种基本颜色,即紫色、红色、黄色、绿色等。其中,高档绛紫色、墨绿色紫砂壶为上品。

  (2)中外文人的“深爱笃好”茶具之外型:质地坚实,造型别致,色泽华润;无明显划痕、破损;壶嘴、壶钮、壶把应“三点成一线”。

  (3)中外文人的“深爱笃好”茶具之声音:用壶盖轻轻敲击壶把2/3处,声音如金属般清脆悦耳者为好。

  (4)中外文人的“深爱笃好”茶具之壶内:无明显损伤,无异味。

  (5)中外文人的“深爱笃好”茶具之密封性:轻轻转动壶盖,壶盖与壶身嵌合严实,阻力小者为好;然后,在壶中装满水,用手指压住壶盖上的气孔,倾茶壶倒水,壶嘴不出水者为好。

 

  (6)中外文人的“深爱笃好”茶具之“走水”:倾壶倒水,出水流畅,水柱无拧麻花状者为上。

  (7)中外文人的“深爱笃好”茶具之“挂珠”:壶走水时,突然将其持平,壶嘴下沿不挂水珠者为好壶。

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