紫砂学院
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时间：2011-02-12 来源：紫砂之家
一、 壶友问：壶评比过程中，出水是否条件，水柱散，流涎。
徐汉棠：紫砂壶是工艺品，手工艺、全手工大体分为几类：
1、泡茶用的，日用品，以用为主;
2、日用工艺品，以价格衡量，看起来喜欢，价格偏高可以接受的，几百元。日用欣赏中档，使用中出水爽流畅，商品壶就不会保证实用功能，垂涎，中高档壶要注意，不应出像这种现象，高档的各方面都要求要符合这些标准。
二、壶友问：您做一个壶需要多少时间?
徐汉棠：这个问题很难讲，可以一天做三把，但也可以三天作一把，精工细作三天一把，十几天一把，做得不会一样，要看做壶时的状态。我在学徒时，一天必须做三个，三天必须做一个，都是基本功。做壶要反复调整推敲，没功力，三天作一把也会做不好，也不知道该做那里。中央电视台记者看我做壶时问：做一把壶的时间。我回答：一百多种工具都用上，可以做好一把壶，剪掉一半工具，也可以作出一把壶，但就没有都用上所有工具精致。
三、壶友问：所说一把好壶的标准需要注意什么?
徐汉棠：好壶看整体看精神面貌，神、韵、工(做工好坏)。
评一把壶好坏，要结合这三个字，几个小时讲不完，比较深。
神：壶一看没精神不好，像人的状态都不会一样，有的人一看很好，女士一看漂亮，身材匀称，男士要有阳刚之美，泥色红不鲜艳，段泥要有水色，泥料要像皮肤。
韵：要看户的各部位，嘴、把、盖、的、流，比例要恰当，长短粗细弧度个部分互相呼应平衡顺眼舒服，设计新壶，先构思，画图、修改、打样，各部分大小、口径、安排尺寸、韵律和谐、点线面构成一把壶，线条清晰流畅，壶肩、壶腹、壶底、过度要清楚，线条、口线要圆整，符合韵味要求。壶底、壶足，有直有曲，看起来舒服，有的壶足底线似有似无，是经典之处。维明插话：线条有收有放，要有变化。在壶的各分衔接处，细微处，最容易体现出韵味，壶的整体心里要有，对于实空间和虚空间，都要考虑到整体的美感。壶嘴有直嘴、一弯嘴、二弯嘴、三弯嘴。一弯嘴最多变化，最难做。与壶体衔接处的明接或暗接，都应有变化，感觉都不一样。凭感觉做，每个人的理解都会不同。
功：与书法比较，写字人人都会，但写得都不一样，因为功力理解都不一样，所以，用在壶上做法也会不同。我做壶的制做功力，基本功60年，从不会到会到精，到现在的水准。
四、壶友问：怎么挑一把好壶?
徐汉棠：要考虑到自身的经济实力，明清的精品老壶，顾景州大师的作品，其价格很难估量，高的一百多万。但市场上可以看到3、5块钱的壶。名人做壶对泥料很讲究，几块钱的壶，不是用真正紫砂做的，有的还加化工原料。
五、壶友问：高仿的壶如何判断?
徐汉棠：不能看图章、证书、照片来判定真假，只有看过真的壶才会懂得什么是假的。
六、壶友问：壶泡水后，干得快于慢，能否说明泥料的好坏?
徐汉棠：不同的泥料，烧结的温度高底，都会影响到干的快慢，以前有个老人用顾景州大师的壶，刚泡好茶没喝，出去打猎，一个月后回来，茶还是香的，还可以喝。这足以说明紫砂壶宜茶性。
七、壶友问：紫砂壶的透气性，在泡茶是如何判断。
徐汉棠：紫砂的气孔率高，有保温作用，散热慢。而用瓷壶泡茶，看茶汤表面，2个小时后，就有一层油析出，而紫砂壶就不会有此状态。另外用紫砂壶泡茶，隔夜不会馊茶。
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