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时间：2011-01-11 来源：紫砂之家
喝茶谈天是人生一年夜享受。然而有人茶杯里总积一层厚厚的茶垢，乃至认为有茶垢的茶具冲泡出来的茶更有味。殊不知，茶垢对人体康健是极为倒霉的。
科学研究体现，饮用水中含有矿物质和微量有害重金属离子，中国茶叶网如镉、汞、砷等。当水加热时，跟着水温的升高，某些钙、镁离子消融度降落，难溶盐浓度赓续加年夜，当水被浓缩到肯定程度常就沉淀析出。这些析出物可随水冲泡茶而进入茶杯中，茶水会敏捷氧化生出褐色茶锈，个中含有镉、汞、砷等多种有害金属。没有喝完或存放较永劫间袒露在空气中的茶水，茶叶中的茶多酚与茶锈中的重金属物质便会产生氧化感化天生茶垢，并黏附于茶具内壁，越积越厚。
有关部门曾对茶垢进行了抽样考验，发明茶垢中还含有亚硝酸盐等致癌物质。水和茶形成的茶垢跟着饮者进入消化体系，极易与食品中的蛋白质、脂肪酸和维生素等联合成多种有害物质，不仅会阻碍人体对食品中营养素的领受与消化，还会使许多脏器受到侵害，如神经、胃肠、泌尿和造血体系的病变，乃至引起人体过早朽迈。为此，勤洗茶杯，才气使茶叶这个保健饮品施展更好的保健感化。
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