对宜兴紫砂壶的十个误解

　　听过宜兴紫砂壶，买过宜兴紫砂壶，但还是对宜兴紫砂壶不完全了解，对紫砂壶的十个误解，你中招了吗?

　　误解一：购买紫砂壶的前提是先考虑它的收藏价值。

　　买壶应当根据需求买，对于大多数的壶友来说，应该先考虑它的使用价值而不是收藏价值。

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　　在购买紫砂壶的时候，除了关注紫砂壶的价格、形态、泥料以外，最重要的是要结合实际生活中的使用情况。

　　一把壶再好再贵，自己拿起来不顺手，倒茶的时候不符合自己的使用习惯，那这把壶就不是一把适合你自己的壶。同样，一把壶即使再好用，你也不去用的话，就是“好壶不用等于摔碎了”。

　　不能用的壶，不是壶，没有收藏价值;不好用的壶，不是好壶，收藏价值不高。因此，紫砂壶的实用性还是占很大的比重的。

　　误解二：单凭看照片就能够判断壶的真伪和好坏，不用看实物。

　　拍摄照片往往会有灯光，技巧方面的美化，看照片是看不出来紫砂壶的质感和韵味的。泥料的好坏，做工的好坏，并不能光从照片便能知道紫砂壶好不好。紫砂壶的鉴别必须以实物壶来作为分析和判断的依据。

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　　紫砂壶泥料纯不纯，要看以下四点：

　　1.看颜色：纯正紫砂的颜色，应具有玉石般的韵味，不论其自身是紫色、黄色、还是红色，泡养之后其光质像上了油一样，越擦越润。

　　2.闻其味：掺了化工原料的茶壶泡茶后，茶水变色会有刺鼻气味，掉色现象，属化工紫砂壶。

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　　3.凭手感：纯紫砂壶的手感应是光滑圆润、舒坦自然的，虽有颗粒但仍很圆润，通过长时间的泡养，好的紫砂泡养了能显现出深沉、古朴、油亮的气质。

　　4.养壶效果：好的紫砂，通过泡茶养壶，时间养的越长，色质越深沉，古朴，直至产生壶之灵气，与人通性情。

　　误解三：同一把紫砂壶可以想泡什么茶就什么茶，比如红茶，绿茶、普洱等。

　　建议专壶专用，“一壶不事二茶”，一把茶壶只泡一种茶，这样做是因为紫砂壶具有很强的吸茶味功能，如果用不同茶味的茶叶泡，容易串味，茶味就会不纯正。

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　　一把“不事二茶”的茶壶冲泡出的茶汤才能保持原味的鲜度与纯度，才能不影响口感。

　　紫砂壶独特的双气孔结构，使得它能够吸附茶汤，一把久经使用的紫砂壶，即使不加茶叶，单用沸水亦能冲出淡淡茶汤来。

　　误解四：紫砂泥料是从地里直接挖出来的紫砂泥。

　　紫砂泥料从深逾百米的地下矿井开采出来，无论是紫泥、红泥、绿泥，均称为“生料”，质坚如石，需经过一系列“炼泥”处理，方可成为“生泥”。

　　紫砂泥料经开采后，再经翻晒、粉碎、自然风化、研磨、过筛、和水搅拌等工序后，再加工练制陈腐成为可以制作紫砂壶的泥料。

　　误解五：为了把紫砂壶养得好一定要用上等的茶叶泡。

　　紫砂壶要想保养的好离不开茶叶的助攻，紫砂壶如果长期放置不使用是把玩不出古朴雅致气韵的，紫砂壶的土胎源源不断的吸收茶叶水，后期才会出现温润光泽的效果。

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　　但养壶的好坏与茶叶等级是没有必然关系的。影响养壶好坏的，更多是与壶的泥料和使用它的时间长短、使用频率有直接关系。

　　误解六：老壶比新壶好。

　　这个问题不可一概而论，总体来说紫砂壶老壶的制作工艺远低于现在的新壶，包括壶的美感比例。老壶只是泥料普遍比较好，但绝对大多数老壶的价值抵不上现在的新壶。

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　　其实，萝卜白菜各有多爱，有人喜欢粗糙，有人精细，老有老的古朴，新有新的精致，不管如何，还是自己喜欢最重要。

　　误解七：职称高的人做的紫砂壶一定比职称低的人要好。

　　一般壶友很难对紫砂壶的价值进行判断，只能以做壶者的职称作为重要依据，在收藏紫砂壶先看制壶人的职称。

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　　但是壶友在买壶时最好不要盲目追求职称，职称仅供购买时参考。一把壶的价值更多取决于泥料和做工，好多无职称的能工巧匠的作品往往价值超过有职称的。

　　误解八：紫砂壶可以用嘴直接对着壶嘴喝的。

　　这样喝茶不但体现不出喝茶人的品位，而且长此下去也不利于壶的保养。

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　　用嘴直接对着紫砂壶的壶嘴喝茶，看似方便了自己，但在喝茶的过程中口腔里的唾液和食物残渣会进入壶中茶水里。然而很多人没有养成清洁壶的良好习惯，壶内部不擦洗，会形成壶内壁的茶垢，也就是“茶山”，这些唾液和食物残渣长期沉淀在壶里。

　　紫砂壶有比较强的吸附功能，一把长期用嘴喝的紫砂壶，其壶嘴必然会吸附人口腔里的盐分和唾液，出现“白色和黄色的混杂色”。

　　误解九：紫砂壶开壶时要加老豆腐和甘蔗煮。

　　开壶之法，众说纷纭，有豆腐煮，甘蔗煮，茶汤煮... ...众壶友竞相仿效，开壶开的不亦乐乎，然而开壶时加这些东西不能从根本上解决问题。

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　　误解十：新紫砂壶使用前开不开壶无所谓。

　　真正的好壶，仅仅是泥好、工好、款好还不够，还必须通过"养"，才能使壶的内在结构发生变化，才能出细、润、柔的效果，才能神采奕奕，温润如美玉。

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　　买来新壶，首先要做的就是“开壶”。需要开壶主要有三个原因：其一可判断此壶是否有质量方面的问题，其二可去除紫砂壶的土腥味和窑气味，其三可把紫砂壶的气孔打开，养壶效果和饮茶效果更佳。