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紫砂壶认识存在的普遍误区

时间:2015-06-30 来源:紫砂之家

   对紫砂壶购买和紫砂收藏的误区是紫砂藏家关注较多的,但对紫砂壶只有表面认识的多数人,目前还存在很多误区,如认为紫砂壶可以泡很多茶,茶垢可以养壶,紫砂壶大师作品只能用来收藏不能汇茶等。其实紫砂壶不论在购买、收藏还是泡茶时,它都非常有讲究的。

  紫砂之家小编发现,目前人们对紫砂壶认识存在的普遍误区主要有十点:

  误区一:紫砂原料稀缺

  很多人认为,紫砂原料几乎枯竭。其实不然,紫砂原料渐少,是因为政府将紫砂原矿加以管制,只是为了遏制私人的无度开发与偷盗。但目前的紫砂矿就是用上数百年也不会枯竭。所以,原料的枯竭只是无良商人为了抬高价格的说辞而已。

  误区二:紫砂壶只收藏不用

  用紫砂业内人士的话来说,一把紫砂壶再名贵,如果不用就相当于摔碎。因为紫砂壶首先它是一种茶具,其次才是工艺品。正确的使用紫砂壶,茶壶才能出包浆,才能更好体现其价值,使紫砂收藏的价值得到更高提升。所以,小编提醒大家,别怕用紫砂壶,关键是要用心泡茶,用心养壶。

  误区三:一壶多用

  茶艺人讲究“一壶不侍二主”。想养好一把壶,一定要做到喝什么茶用什么壶,否则不但无法体会到茶得纯正,对壶的养护更是有百害而无一益。

  误区四:茶垢养壶

  很多人习惯喝完茶后,将剩茶留在壶内,这是错误的,紫砂壶虽然可以防止茶叶腐坏,但隔夜的茶汤会有陈味,陈味渗入壶体,不但不能帮助养壶,更是对紫砂壶的一种破话。而且,对身体也会有一定的坏处。

 

  误区五:嘴对壶嘴喝茶

  在很多影视剧中,特别是历史片中我们会看到,不少名流人物会手捧紫砂壶,嘴对嘴的品茶。这是一个很大的误区,嘴对壶嘴喝茶,一是破坏紫砂壶的品相,造成养壶不均,茶色渗入壶体不匀;二是不卫生;三是失去了品茶该有的格调与气氛。

双色蝶花壶-中

朱建伟作品《双色蝶花壶-中》

  误区六:紫砂壶不能泡绿茶

  紫砂壶的保温性好,很多人认为紫砂壶不能泡绿茶,这是有误区的。过高的温度和浸泡时间的确会泡坏绿茶叶,所以用紫砂壶泡绿茶的方法不太一样。最好选用200毫升及以下容量的小品壶,短时间浸泡茶叶后就可倒出茶汤,而且泡茶时可以打开壶盖。这样泡出的绿茶茶汤,要明显好于玻璃杯泡出的绿茶。

  误区七:遍地都产紫砂壶

  现在许多地方都在生产所谓“紫砂壶”,其实严格的说,全世界只有中国江苏省的宜兴才产“紫砂壶”。因为寻遍全世界,紫砂泥原料只有宜兴有。很多地方用普通的紫色泥土通过配比冒充“宜兴紫砂泥”。要知道,只有宜兴紫砂泥烧制的紫砂壶具有双重气孔结构,具有很高的气孔密度,才被称为“泡茶圣器”。仿制的紫砂壶不但无法让喝茶的人品出茶的原香,泥料中的杂质和添加物更可能对身体造成一定的伤害。

  误区八:老壶一定都值钱

  紫砂壶是收藏品,具有较高的收藏价值和保值性。但紫砂壶不等同于古董,历史年代对其价格固然重要,但做工、泥料、烧制、结构美感等因素更是不可忽略。市场一味追求老壶是有误区的,更是促成了很多人做旧、作假,更有甚者给壶涂抹鞋油来制造年代感。

 

  误区九:追求紫砂名家作品

  一味追求紫砂名家作品,也是一大误区。和年代一样,工艺师的级别只是决定紫砂壶的价格因素之一。虽然现代一些中青年紫砂作者还没有任何的职称,但却有不少人以其高超的技艺,让作品获得了市场和爱壶者的认可,其精品壶更是价格不菲。

  误区十:色彩鲜艳的壶不能泡茶

  紫砂泥又叫“五色泥”,主要有红泥、紫泥、团泥等种类,不同的泥料,不同的配比工艺可以制造出千变万化的色彩。这样的紫砂壶外形美观,给泡茶增添了不少乐趣。但市场上出现了无良商人,为了追求效果,将化学原料掺入紫砂泥制造色彩。这种做法不但是对传统紫砂工艺的侮辱与伤害,这样产出的紫砂壶,更是让茶味异常,对身体有百害而无一益。这就考验了好壶者的眼力和经验,学会分辨真正的紫砂壶和化工壶。

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