价比黄金是紫砂（下）

时间：2015-06-17 来源：紫砂之家

　　在王敏对面的一家工作室，曹燕峰刚刚用40目的老朱泥做了九把壶。目是反映粗细度的单位，目数越高则说明紫砂泥料越细。由于这次烧制的收缩率达到了23%，最终烧制成型的只有三把，其余六把都裂了。“收缩率大了很难控制，即使做成了，也不如用紫泥或者清水泥做的那么完美。”朱泥是紫砂泥料中的一种，属于红泥。由于朱泥密度高，当壶身和壶盖碰击时，会有类似金属的声音，非常好听，通过长时间使用后养出来的颜色又非常漂亮，所以得到了很多人的偏爱。但是泥料越细，做壶时就会形成越多粘稠的浆质，不容易定型，沸水冲泡时也更容易开裂，所以只能通过加沙来提高成形率和保证坚固。

　　除红泥外，还有紫泥、本山绿泥，这三种泥料构成了紫砂矿的主体。根据泥矿所在位置以及混合比例不同，又延伸出了清水泥、团泥、底槽清等诸多泥料，不同泥料的颜色、质感都不相同，泥中气孔的数量和大小也有区别，于是有了坊间关于不同泥料适合不同茶叶的说法。此外，烧制温度不同也会导致泥料颜色的变化，紫砂壶一般在1100度烧制而成，特别好的泥料可以烧到1300度，烧老一点颜色就深一点。想要让它有其它变化，就要在泥料里添加氧化钴或者氧化锰。王敏告诉我，与央视报道的手拉胚壶有毒不同，正宗的紫砂壶由于烧制温度很高，这些添加物会形成结晶体，不溶于水，就不会对人体有害。

　　“宜兴市黄龙山的紫砂矿成于两亿五千万年到三亿年前，单矿即可成器、随意可塑、颜色丰富，其双向透气气孔结构又有宜茶性……”“其他地方所谓的紫砂矿都在某一方面不符合我刚才说的特性。”中国紫砂博物馆的周小东馆长跟我说。他拿起手边的紫砂茶杯，抓上一把宜兴本地红茶，沸水一冲，满屋子便飘满了茶香。“即使其它地方有了我们也不怕，我们有几千年的技艺传承呢!”

邵顺生作品：六方

　　周小东说的几千年技艺传承，指的是早在五千年前的新石器时代，宜兴就有制陶的历史。紫砂壶则因明代茶制改革而出现，之后得益于众多文人的介入，从单纯的实用器变成了文人的雅玩。相传苏东坡对品茶要求极高，用的茶叶必须是阳羡唐贡茶(阳羡即宜兴古称);烹茶的水只用宜兴的金沙泉水;茶壶也一定要是紫砂提梁壶。为此，他曾先后四次到访宜兴，对紫砂壶喜爱有加。但这都只是史料记载，目前可考的最早的紫砂壶是在明朝一位司礼太监的墓中发现。

　　无论是高官、文人还是平民，于紫砂来说，每个拥有它的人不过是弹指一瞬，毕竟人类的生命相较于紫砂来说，实在是太短暂了，再加上诸多意外，一生能与壶为伴的日子本就不长。朋友手里有一把“中国工艺美术大师”李昌鸿的作品“龙骧提梁壶”，收藏故事极为有趣。李昌鸿在2009年制作了“九龙紫砂壶”系列，分别用梨皮黄、暗肝紫、大红袍、青铜色、沉香色、宝石蓝、红调沙、紫铺沙、绿调沙九种泥色，配合镶接成型、打身桶成型、旋削成型、捏筑成型等不同工艺制成，此壶便是九把其中之一。壶烧制成后，一位藏家慕名而来并以三十万元的价格买走。然命运无常，不久藏家债台高筑，只能变卖此壶。朋友听说此事，当即四处筹措资金，并以十六万元将此壶收入囊中，奉为至宝，每日用手摩挲，恨不能抱之入睡。

　　经历了几百年的发展，紫砂壶虽越来越接近“奢侈品”，或束之高阁，或存于银行保险箱，但这只是社会畸形的产物，不能归罪于壶。紫砂壶、茶叶乃至泡茶的水，这些都是一种回归本质的体验。“土”味十足的紫砂壶，因为大师的设计、文人的参与、精巧匠人的制作，而展现出厚重的“雅”味，这远非金钱所能衡量。紫砂壶不是功利的利用，也不是炒作的媒介。在这个急功近利的时代，观摩一把紫砂壶，品一杯香茗，便是传承了几千年的文化演变，也算对我们心灵的一次净化吧。

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