不同泥料的紫砂壶应泡不同茶

时间：2015-05-22 来源：紫砂之家

　　紫砂壶的制作会使用各种各样的紫砂泥料，而大家喝茶的种类也是五花八门，但什么泥料做的壶使用什么茶最合适?这可以是个比较讲究的事情，也可以是不去讲究的事情，就看你自己的心态了。

　　现在主要谈谈红茶、普洱、铁观音、绿茶四种茶：

　　段泥、本山绿、老段泥、青灰泥等壶绝对不合适用红茶、普洱茶、黑茶，特别是本山绿和段泥用黑茶泡过后壶壁吸融色茶垢，会出现人工吐黑。而朱泥、红泥、清水泥，都可以用，泡铁观音等乌龙茶更加好点

　　壶口小的壶，不合适用铁观音。

　　底槽清低温烧制的壶，对任何茶叶均比较适中!

　　清水泥、红泥壶，用红茶比较合适，易于养出效果。

　　普通紫泥、深色紫泥的壶或者黑泥的壶，用普洱、红茶、黑茶相对比较好养一些，其他茶也可以泡容量大的壶，不合适泡绿茶。

　　段泥、本山绿泥、芝麻段、青灰泥料，适用绿茶(碧螺春、龙井，毛尖)都比较合适。

　　容量小的壶：比较合适泡绿茶

　　壶口大的壶：比较合适泡铁观音

　　高温烧制的底槽清(猪肝色)：用红茶、普洱比较合适。

　　降坡泥壶：铁观音和红茶系列比较合适

　　老紫泥的壶：用红茶比较合适铁观音泡养的紫砂壶一般都特别亮色，因为铁观音茶叶里含芳香油比较丰富。

　　宜兴红茶比较特殊，它养壶效果一般都特别好，茶水的颜色不算深而茶叶中芳香油含量也比较丰富。

　　位可以有必要注意的是黄金段，老段，本山绿，灰色的等浅颜色的壶不可用发黑的茶汁泡养。朱泥壶在冬天用的时候要注意温差，不可贸然浇热水，要先温壶。因为朱泥收缩比极大，热胀冷缩容易开裂。

　　一把壶尽量用一种茶来泡。只有合适的茶叶才能发挥其紫砂壶最大的功效。

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