紫砂壶选购的知识要点（二）

　　6.泡什么茶与壶形,容量有什么关系?

　　一般说来,绿茶等未发酵的茶宜选用大口,矮壶为好,可以避免冲泡过度而发黄,大小宜200CC以上,重发酵的茶可以选择稍高一点也不要紧,不过不宜过于高窄,一是重心不稳,二是开口小的壶投放与清洗茶叶都很不方便.而大小就是视几人用,及饮水习惯而定了,一般一人使用的以150-200CC为常用.

　　7.如何养壶,为什么要养壶?

　　泡茶使用的过程就是养壶的过程,不必为养壶而养壶.日常使用中,我是每天早上清洗掉前一天的茶渣及壶体内外,再泡新茶,第一二遍洗茶的茶水就用杯子接好回浇到壶上,然后泡茶享用,此时壶是热的,可以用干净的干茶巾擦拭几下,好的壶可以感觉到立现不同,这时可是非常享受,带来一天的好心情.日久如此,壶会越来越光温,越漂亮,越水灵.让人爱不释手.

　　为什么要养壶,一是养出紫玉金砂般的质感和温润光泽,给人是视觉享受,二是给人以变化的惊喜,带来精神上的成就感,三是养出的壶比新壶泡茶更香淳.

　　8.为什么一只壶只能泡一种茶?

　　品茶的朋友都知道,每种茶的味相差不少,比如普洱,乌龙完全不同的口味,而紫砂本身的双气孔结构使其用后壶体也有茶香,用久的壶即使不加茶叶冲入开水还有茶香味,所以如果不同系的茶用同一只壶,今天泡普洱,明天泡乌龙,就必定会串味了.还有普洱中熟茶和生茶也不可同用一只壶,都是一样的道理.

　　9.自己用的壶选择什么价位的为合适?

　　这个问题其实和买衣服买什么价格的合适一样难以回答,这和您个人对品茶的要求,对壶品味,及韵味的要求,个人的经济情况有关.一般而言成交价格300元左右的为多,再就是500-800元的,即实用又有一定的收藏价值.

　　10.选壶中什么是最重要的?容量,用料,做工,还是名气与作者?

　　作为实用性为主的壶,容量首先要合适,这样才能带来愉悦的品茗感受,太大了浪费茶叶,太小了不方便,要根据常用此壶的人数,泡什么茶以及个人的饮茶习惯来决定选用大小,可以有几只不同大小的壶应付不同的茶或人数变化的情况.其次是用料,用料正确,才能泡出可口的茶汤,否则就浪费了好的茶叶,也找不到品茗的感觉了,再其次是做工,至少不要有明显的缺陷,不过紫砂壶作为手工艺品,不可能十全十美,适当的要求是看着舒服,物有所值的.至于名气和作者,对实用性壶品而言,应该是最后考虑的因素了.

　　11.我想收藏紫砂壶,如何开始?

　　收藏级紫砂壶与普通日用壶的不同在于其艺术性,艺术性的体现首先在于其能带给观者以不同凡响的心灵感应,就是发自内心的喜欢,认同,强烈的拥有欲望.换言之,艺术品就是能焕起人们在某一方面的感觉,或古朴,回归历史,或秀丽,如诗如画,或深沉,让人遐想,或华丽,让人惊叹,如此等等,其次在于其能随着时间的推移,不断被更多人所认同,喜爱,从而价值日益提高.基于这二个方面,我感觉收藏紫砂壶,先要有一定的紫砂知识,紫砂文化,以及艺术修养,眼光.再从料,工,形,韵,名等各个方面综合考虑.首先是要自己喜欢的,日后即使不能变现,在您自己的心中她却是您千金不换的珍宝.这种收藏才是真收藏,才是有价值的.

　　12.紫砂壶泡壶的好处是什么?

　　一.紫砂陶是从“砂”锤炼出来的陶，既不夺茶香气又无熟汤气，故用以泡茶色香味皆蕴,且长久抚摩手感非常好。

　　二、紫砂茶壶具有双气孔结构，能吸收茶味，使用一段时日后，就是往空壶里注入沸水也有茶香,用久的壶泡茶比新壶或其它茶具更香淳,确有助茶之功效.

　　三、便于洗涤，日久不用，难免异味，可用开水与冷水交替冲洗三二次，再泡茶原味不变。

　　四、冷热急变适应性强，寒冬腊月，注入沸水，不因温度急变而胀裂;朱泥壶例外.

　　五.好的紫砂壶使用后呈现玉般质感,带给使用者精神上的愉悦感和成就感,带来良好的心理感觉.这种实用之外的功效是其它茶具所不具备的.

　　这就是古今中外讲究饮茶的人，所以特别喜爱用紫砂壶的原因.

　　13.为什么都说是底槽青,颜色和质感还是相差不少?

　　据可靠的业内人士解释,纯的底青料珍贵,用纯底青制作壶的不多,事实上现在用料中底青含量达到30%以上的就称为底青,所以选壶不能只看名称,还要看质地.另外一方面,烧成温度及具体矿源(四号井或五号井等)对成品的色泽也很有影响.

　　15.请教一个关于紫砂材质的问题～～在网上购物，相片是唯一的品鉴途径。如果新制紫砂看上去很有金属感～好像上油的感觉～～这样好的嘛?是不是照片的问题?

　　紫砂本质就是质朴,温和,有砂质感,养出后表面也是光润如玉的柔美,不应该是金属感.