紫砂学院
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时间：2014-11-24 来源：紫砂之家
紫砂壶是悠久中华文明孕育出来的独特产物。千百年来，一代又一代壶艺家将自己匠心独具的审美情趣注入其中，使紫砂壶从煮水冲茶的普通器具，变身为文人雅赏、世人珍藏的艺术珍品，广受人们的喜爱。
茶壶有三用：一为实用，二为赏玩，三为收藏。“玩”壶学问多，人称亦“玩”亦“养”。一为茶养，养颜、养色、养灵性;二为人养，养气、养品、养感觉。人品茶，壶亦品茶;人品壶，壶亦品人;人养壶气，壶养人性如壶如人。养壶的目的在于使其更能涵香纳味，并使紫砂壶焕发出其本身浑朴的光泽。新壶呈现的光泽往往都较为暗沉，而紫砂天生具有吸水性，倘若任其吸吮壶内的茶水，时间久了，便能使壶色光泽古润。因此，只要养壶的方式得当，就能养出晶莹剔透、珠圆玉润的艺术效果。
养壶有外养与内养之说，只有内修外养，兼收并蓄，才能养出好壶。
外养就是勤泡茶、勤擦拭。泡茶时，壶的温度要高，壶壁上的细孔会略微扩张，此时要用细纱布擦拭氤氲的水汽，让茶油顺热吸附于壶壁之中，久而久之，壶壁就逐渐润滑了。
内养的关键是一壶不泡二茶。因为紫砂壶有特殊的气孔结构，善于吸收茶汤，一把不泡二茶的茶壶冲泡出来的茶汤才能保持原汁原味，否则，相互混杂，几无个性可言，养出来的壶品行也不见得高雅。
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养壶最好用好茶，养壶是心急不得的，否则只会事倍功半，反而不得其所。养壶的每个细节都要细心，但每个细节也都可以成为一种享受。真正爱惜茶壶的人，会定时将其在不同时期收藏的壶儿们挨着个儿沏茶--精心挑选有不同香味的茶叶，配合不同温度的水，去养壶之色泽，养壶之香气。
养壶人的壶不是盛茶用的，而是以茶去养壶的性情。若能用养壶的心情去学壶之“有容”而不是急于“盛满”，以岁月为茶去涵纳岁月，也让岁月蕴养自己，这样，到最后，当岁月流逝如倒掉的茶，我仍如壶，有着茶也带不走的温香。如此常年养壶，养到最后，就不仅是养壶的气质，更是养自己的气度。
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