紫砂壶的选用要领

时间：2014-01-22 来源：紫砂之家

　　选用紫砂壶若以名为贵或以稀为贵，那是古董收藏家的事。一般选壶，不必过分讲究，只要是把好的紫砂壶，用以泡茶，善于蕴味育香;使用经久，越发光润古雅，就会给你的生活带来艺术享受和无穷乐趣。

　　选壶要领：

　　(1)购置新壶，壶的造型与外观要美，只要自己看得舒服满意，没必要随和流行的模样。

　　(2)壶的质地，胎骨要坚，色泽要润。选用新壶，可先轻拨壶盖，以音响铿锵清扬、壶声听来悦耳者为佳。

　　(3)壶中之味，应注意闻闻。一般新壶可能会略带土味，但可选用。若带火烧味、油味或人工着色味的则不可取。

陈国伟原矿朱泥《潘壶》

　　(4)壶的精密度即壶盖与壶身的紧密程度要好，否则茶香易散，不能蕴味。测定方法是注水入壶试验，手压气孔或流口，再倾壶，涓滴不出或壶盖不落，都表示精密度高。

　　(5)壶的出水效果跟“流”的设计最有关系。倾壶倒水，顺手者则佳，反之则不佳。

　　(6)与茶的特性宜相配合则适用性更佳。紫砂壶的高矮各有用处。高壶口小，宜泡红茶;矮壶口大，宜泡绿茶，但又必须适度，过高则茶失味，过矮则茶易从口盖溢出，使风景大刹。刹风景的还有壶嘴出水不畅，几粒很小的珠茶，到得壶中，均变成大叶，易把出口堵住，现时作壶已根据饮茶人习惯把壶嘴改称独口，使流水明显比以前畅通。

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